Immer mehr Menschen entscheiden sich für rein pflanzliche Lebensmittel. Eine oftmals kritische Frage dabei lautet: Besteht kein Risiko einer Unterversorgung an gewissen Nährstoffen? Und vor allem wie sieht es mit dem Proteinkonsum aus – liefern vegane Lebensmittel genügend Eiweiß? Gerade Sportler legen großen Wert auf die Versorgung mit Aminosäuren bzw. Protein, um ihren Körper nach Aktivität beim Aufbau von Muskulatur & bei der Regeneration zu unterstützen. Zum Glück gibt es da z.B. veganes Proteinpulver. Diese liefern nicht nur genügend essentielle Aminosäuren sondern sind mittlerweile eine sehr gute Alternative zu herkömmlichen Protein Shakes.